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Le nouveau Nutri-Score validé en France : une avancée pour la santé publique et l’éducation nutritionnelle

Le nouveau Nutri-Score validé en France : une avancée pour la santé publique et l’éducation nutritionnelle

Après plusieurs mois de débats gouvernementaux, la France a officiellement validé la mise à jour du Nutri-Score, système d’étiquetage nutritionnel mis en place en 2017 en France et adopté dans six autres pays européens. Cette nouvelle version, qui entrera en vigueur progressivement, vise à mieux refléter les recommandations de santé publique en valorisant les aliments riches en protéines végétales et en pénalisant davantage ceux contenant des sucres et des graisses saturées.

Malgré des dissensions entre les ministères de la santé et de l’agriculture, le nouveau Nutri-Score a finalement obtenu l’aval des autorités françaises. Ce changement s’inscrit dans une volonté plus large d’orienter les consommateurs vers des choix alimentaires plus sains et de lutter contre les maladies chroniques liées à l’alimentation.

La Chaire UNESCO Éducation & Santé se réjouit de cette validation, qui constitue une avancée majeure pour la promotion de la santé et la prévention des maladies liées à la nutrition. Le Nutri-Score est un outil essentiel pour garantir l’accès de tous à une information nutritionnelle claire et compréhensible. Il s’intègre dans une démarche plus globale d’éducation nutritionnelle, qui repose à la fois sur une action sur les environnements alimentaires et sur le développement des capacités des individus à faire des choix éclairés pour leur santé.

Toutefois, son harmonisation à l’échelle de l’Union européenne demeure un sujet de débat. Cette évolution pourrait inspirer d’autres initiatives similaires à l’international, renforçant ainsi la place de l’étiquetage nutritionnel dans les politiques de santé publique.

Pour en savoir plus : https://www.santepubliquefrance.fr/determinants-de-sante/nutrition-et-activite-physique/articles/nutri-score

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24-28 mars 2025 : Un programme entier de conférences sur les grandes transitions

24-28 mars 2025 : Un programme entier de conférences sur les grandes transitions

Du 24 au 28 mars, l’Université Clermont Auvergne propose un riche programme de conférences, ateliers, visites, débats et rencontres consacrés aux grandes transitions (écologique, économique, sociale, solidaire, numérique, culturelle et sanitaire).

Conçu avec de multiples acteurs de l’université (UFR, Instituts, laboratoires, services), cet événement illustrera l’engagement de l’UCA dans la recherche et l’action pour un avenir durable, tout en sensibilisant et en fédérant la communauté universitaire (étudiants et personnels) ainsi que nos partenaires.  

Il s’agit d’un moment fort pour réfléchir et échanger autour des enjeux qui nous concernent tous, et débattre ensemble des solutions possibles. Découvrez ci-après la synthèse et le programme détaillé de ces journées.  

Pour plus d’informations : https://www.uca.fr/transitions

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Articuler savoirs et pratiques : mutualiser nos ressources pour promouvoir la santé de tous

Articuler savoirs et pratiques : mutualiser nos ressources pour promouvoir la santé de tous

Nous sommes ravis d’annoncer le partenariat entre la Chaire UNESCO « ÉducationS & Santé » et « Pratiques en santé » ! Partager les connaissances, développer les compétences et créer des environnements favorables pour promouvoir la santé et l’éducation de tous : telles sont les missions qui nous rassemblent et pour lesquelles nous avons décidé d’associer nos actions.

Des valeurs partagées pour relever les défis d’une Santé pour tous

La « Chaire UNESCO – ÉducationS & Santé » et « Pratiques en santé » partagent une mission commune : produire, partager et diffuser des connaissances au service de l’action. Leur collaboration s’appuie sur une vision intégrée de la santé, en phase avec des concepts clés tels que la Promotion de la santé, le Développement durable ou encore One Health.

Toutes deux défendent une approche intersectorielle, reliant santé, éducation, politiques publiques et actions communautaires. Elles s’engagent à promouvoir des approches systémiques et interconnectées pour répondre aux défis sanitaires mondiaux, en prenant en compte les déterminants sociaux, environnementaux et économiques de la santé. 
Par ailleurs, elles reconnaissent le potentiel des espaces numériques et des technologies émergentes, comme l’intelligence artificielle, pour transformer la prévention et la promotion de la santé.

Une complémentarité au service de la production de connaissances et de la pratique

Le partenariat entre « Pratiques en santé » et la « Chaire UNESCO – ÉducationS & Santé » repose sur une complémentarité forte. La mission de la Chaire est de contribuer à la production et au partage de connaissances, en cherchant à articuler et valoriser les types de savoirs, qu’ils soient scientifiques, expérientiels ou communautaires. Par son minutieux travail de veille, « Pratiques en santé » sélectionne et facilite l’accès à des ressources pratiques et des bonnes pratiques.

Pratiques en santé » met à disposition ses ressources référencées dans son blog (déjà plus de 4 000 déjà en ligne, avec et 20 nouvelles ressources ajoutées chaque semaine). De son côté, la Chaire UNESCO apporte son expertise, son réseau international de chercheurs et de professionnels de terrain, pour diffuser et valoriser ces contenus. Ce partenariat se concrétise notamment avec la création d’un nouvel 🔗 espace thématique 🔗 structuré autour de 7 grandes thématiques sur le site de « Pratiques en Santé », en complément du blog et d’annonces sur le site de la Chaire UNESCO.

Grâce à ce partenariat, les deux structures renforcent l’accès à l’information, promeuvent des approches innovantes et contribuent à une meilleure articulation entre savoirs scientifiques et pratiques de terrain.

Pratiques en santé – Le nouvel espace :  https://pratiquesensante.odoo.com/pratiques-en-sante

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Réservez la date ! Atelier Mondial de Santé Communautaire, 10-12 juin 2025

Réservez la date ! Atelier Mondial de Santé Communautaire, 10-12 juin 2025

Les 10, 11 et 12 juin 2025 se tiendra la 5ème édition de l’Atelier Mondial de Santé Communautaire. Le thème de cette année est « Bâtir des communautés équitables et durables: agir sur les déterminants commerciaux de la santé ».

Cet atelier mettra en lumière l’influence des déterminants commerciaux de la santé sur la santé communautaire et explorera la manière dont les actions de santé publique peuvent y répondre. Différentes initiatives, avec une attention particulière aux méthodes participatives, seront explorées afin d’analyser les conflits d’intérêts et les bénéfices potentiels des actions du secteur privé pour améliorer la santé à l’échelle des communautés. Les participants pourront renforcer et développer leurs capacités autour de ces enjeux.

L’Atelier Mondial de Santé Communautaire offre un espace où les professionnels de la santé communautaire, les acteurs de la promotion de la santé et les responsables politiques partagent leurs pratiques et développent leurs compétences, et où parallèlement les chercheurs renforcent leurs capacités à mener des recherches participatives avec les communautés.

Les organisateurs sont la Chaire UNESCO Éducations & Santé, l’Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique (EHESP), l’Union Internationale pour la Promotion de la Santé et l’Education à la Santé (IUHPE-UIPES), le Réseau Francophone International pour la Promotion de la Santé, l’Association Européenne de Santé Publique (EUPHA), l’Université Clermont Auvergne et l’Université de Huddersfield.

Les inscriptions seront bientôt ouvertes !

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Appel à communications – Colloque international Genre et protection sociale dans les pays en développement : enjeux, défis et opportunités

Appel à communications – Colloque international Genre et protection sociale dans les pays en développement : enjeux, défis et opportunités

Le Colloque international intitulé « Genre et protection sociale dans les pays en développement : défis, enjeux et opportunités » se tiendra les 24 et 25 juillet 2025 à l’Université de Yaoundé II (SOA) sous l’égide du Laboratoire de Recherche en Genre et Développement (LRGD).

Ce colloque vise à réunir des chercheur·e·s, des praticien·ne·s, des décideur·euse·s politiques et des activistes pour discuter des questions cruciales liées aux enjeux, défis et opportunités autour de la thématique de l’égalité des genres et de l’autonomisation des femmes dans le domaine de la protection sociale. Il abordera ces questions à travers une réflexion pluridisciplinaire, comparative et des méthodologies triangulées, en mettant l’accent sur les méthodes sexo-spécifiques et féministes. Par le partage des connaissances, des expériences et des bonnes pratiques, il visera à identifier les défis majeurs auxquels les femmes et les hommes sont confronté·e·s en matière de protection sociale et à explorer les opportunités pour renforcer et enrichir les politiques et les programmes en faveur d’une protection sociale plus inclusive et équitable pour tou·te·s.. 

Un appel à communications est lancé (contributions possibles en anglais et en français). Le détail des thématiques et des formats sont disponibles dans le document ci-dessous. La date limite pour la soumission est fixée au 28 mars 2025.

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Genèse de la promotion de la santé : Le rapport précurseur de 1982

Genèse de la promotion de la santé : Le rapport précurseur de 1982

Le document intitulé « Propositions pour une politique de prévention« , datant de 1982, est un rapport crucial qui anticipe les principes fondateurs de la Charte d’Ottawa sur la Promotion de la santé, adoptée en 1986. Commandé par le ministre de la Santé (Jack Ralite – Ministre de la Santé -24 juin 1981 – 23 mars 1983) et rédigé par un groupe de travail présidé par M. de Bernis et dont les rapporteurs sont F. Grémy et B. Pissarro, ce rapport vise à améliorer la prévention des diverses catégories sociales en France pour réduire les inégalités de santé.

À la veille des 40 ans de la Charte d’Ottawa, il semblait important de porter à la connaissance du plus grand nombre ce rapport fondateur de 1982, qui n’avait jusqu’ici jamais été numérisé ni largement diffusé. Ce document, bien que produit dans un contexte historique particulier, conserve une portée visionnaire et constitue une véritable pierre angulaire pour comprendre les fondements conceptuels et pratiques de la promotion de la santé moderne.

Nous saluons ici le travail minutieux de Daniel Oberlé et Pratiques en santé, grâce auquel ce document peut désormais être partagé.

Pour plus d’informations et pour télécharger le document

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En mémoire de Nanne de Vries

En mémoire de Nanne de Vries

C’est avec une profonde tristesse que nous annonçons le décès du Prof. Dr. Nanne de Vries en décembre 2024. Nanne était engagé au sein de la Chaire UNESCO Educations & Santé depuis ses tout débuts. Il est devenu membre du Comité de pilotage et plus tard notre responsable des affaires scientifiques. Sa contribution au renforcement de la promotion de la santé au niveau national et mondial est majeur. Au fil des années, il a contribué à la rédaction d’une stratégie de recherche pour la Chaire UNESCO. Par sa présence, Nanne de Vries était unique à la fois pour ses connaissances, son expertise dans le domaine de la promotion de la santé, de la pensée systémique complexe, mais aussi pour son humour, sa curiosité et ses savoirs sur des sujets très divers.

Sa contribution à la Chaire UNESCO a été importante et aura un impact durable sur notre orientation future. Nos pensées vont à sa femme, à ses enfants, à ses petits-enfants et à tous ses proches.

Plus d’informations sur Nanne de Vries sur le site de l’Université de Maastricht.

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Webinaire 27 janvier 2025 – Masculinité positive et prévention de la violence basée sur le genre : Contexte mondial et résultats de l’Arménie (en anglais)

Webinaire 27 janvier 2025 – Masculinité positive et prévention de la violence basée sur le genre : Contexte mondial et résultats de l’Arménie (en anglais)

La persistance de stéréotypes sexistes et d’une masculinité nocive est un problème mondial important, qui contribue à diverses formes de violence basée sur le genre et renforce la dynamique d’inégalité entre les sexes. Les Nations unies, l’UNESCO et l’ONUSIDA reconnaissent depuis longtemps l’importance d’impliquer les hommes et les garçons dans la promotion de l’égalité des sexes. Grâce à des initiatives telles que le projet conjoint pour une masculinité positive, récemment mis en œuvre en Arménie, ces organisations visent à promouvoir des rôles positifs pour les hommes et les femmes, à encourager les comportements non violents et à réduire les stéréotypes néfastes dans le monde entier. Pour relever efficacement ces défis, il est essentiel d’impliquer les jeunes hommes et les garçons dans le renouvellement des normes sociétales.

Dans le cadre du projet conjoint de l’UNESCO et de l’ONUSIDA sur la masculinité positive, une vaste campagne a été lancée dans les médias sociaux en Arménie afin d’engager les jeunes hommes âgés de 16 à 25 ans dans un débat critique sur la masculinité, l’égalité des sexes et la non-violence. Cette campagne s’est appuyée sur une étude relative à la compréhension de la masculinité par les jeunes hommes et visait à remettre en question les stéréotypes masculins néfastes et à promouvoir des comportements positifs en proposant des ressources numériques interactives et pertinentes sur le plan culturel.

Les intervenants sont:

  • Professeur Didier Jourdan, titulaire de la Chaire UNESCO et Centre collaborateur de l’OMS sur la santé mondiale et l’éducation
  • Professeur Maria Lohan, Chaire UNESCO sur l’égalité des genres, Université Queen’s de Belfast
  • Elena Kiryushina, responsable de la jeunesse et de l’égalité des sexes, équipe d’appui régional de l’ONUSIDA pour l’Europe de l’Est et l’Asie centrale
  • Armi Mkrtchyan, coordinatrice de projet et responsable des questions de genre à TeensLIVE Armenia de l’ITIE de l’UNESCO
  • Ekaterina Samolygo, coordinatrice de projet, Institut de l’UNESCO pour l’application des technologies

Le webinaire est animé par Goof Buijs, manager de la Chaire UNESCO Éducations & Santé .

Le webinaire aura lieu le lundi 27 janvier 2025 de 13h00 à 14h30 CEST en anglais.

Inscrivez-vous au webinaire dès aujourd’hui. Le lien vers le webinaire vous sera envoyé après votre inscription.

Pour plus d’informations

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Publication – Cartographie de la littérature de recherche sur la promotion de la santé à l’école

Publication – Cartographie de la littérature de recherche sur la promotion de la santé à l’école

Récemment, l’article « Health promotion in the school context : a scientific mapping of the literature »[1] a été publié dans Health Education (31 octobre 2024).

L’étude présente une vue d’ensemble de la littérature de recherche sur la promotion de la santé en milieu scolaire, à l’aide de métadonnées extraites de 4 328 publications indexées dans la base de données Scopus au cours des 35 dernières années.

Une approche bibliométrique a été utilisée pour analyser le développement et l’état actuel de l’utilisation des données relatives aux publications et aux citations. Une recherche structurée par mots-clés a été effectuée dans la base de données Scopus afin d’extraire les publications pertinentes dans le domaine. Des comptes de fréquence, des tableaux ordonnés et des graphiques de séries chronologiques ont été utilisés pour illustrer la croissance dynamique des données de publication et de citation, les principales revues, les principaux pays et les mots-clés les plus fréquemment utilisés dans la recherche sur la promotion de la santé dans les contextes scolaires. Une série d’analyses de réseaux sociaux a été réalisée pour explorer et visualiser la structure sociale, intellectuelle et conceptuelle du domaine.

Les résultats montrent que la promotion de la santé en milieu scolaire est un domaine de recherche en pleine expansion qui a pris un essor considérable ces dernières années. La recherche dans ce domaine est largement diffusée au niveau international, mais les résultats de la recherche sont dominés par les États-Unis et d’autres pays anglophones. L’étude révèle une tendance à l’intensification de la collaboration entre les groupes de recherche. Le niveau de collaboration internationale est variable. Le domaine de recherche est hautement interdisciplinaire et les principaux thèmes de recherche abordés dans la littérature comprennent la santé mentale, le bien-être et la qualité de vie ; les comportements en matière de santé ; l’éducation à la santé bucco-dentaire ; l’éducation sexuelle et génésique ; la promotion de la santé en général et l’éducation à la santé dans les écoles.

Cette étude est la première à cartographier le développement d’un domaine de recherche de plus en plus reconnu. Elle fournit une vue d’ensemble du domaine émergent de la promotion de la santé en milieu scolaire et de son évolution dans le temps, contribuant ainsi à l’organisation du domaine de recherche. L’étude démontre la nécessité d’un nouveau cadre pour la recherche en promotion de la santé qui soutienne la durabilité de la recherche en promotion de la santé dans les écoles.

Lire l’article complet


[1] Hernández-Torrano, D., Bessems, K., Buijs, G., Lassalle, C., Datema, W. and Jourdan, D. (2024), “Health promotion in the school context: a scientific mapping of the literature”, Health Education, Vol. ahead-of-print No. ahead-of-print. https://doi.org/10.1108/HE-09-2023-0099

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Publication de la fiche de capitalisation « Réussir être bien, être ensemble (REBEE) » : partage d’expériences en promotion de la santé à l’école

Publication de la fiche de capitalisation « Réussir être bien, être ensemble (REBEE) » : partage d’expériences en promotion de la santé à l’école

La Chaire UNESCO Éducations & Santé est heureuse d’annoncer la publication de la fiche de capitalisation du dispositif REBEE, Réussir, être bien, être ensemble. Développé en Nouvelle-Calédonie de 2018 à 2022, ce dispositif incarne une approche innovante et intersectorielle de la promotion de la santé à l’école, visant à réduire les inégalités de santé et à soutenir la réussite éducative de tous les élèves.

Co-pilotée par l’Agence Sanitaire et Sociale et la Direction de l’Enseignement de Nouvelle-Calédonie, et accompagnée par la Chaire UNESCO en tant que partenaire académique et opérationnel, cette initiative a mobilisé un large réseau d’acteurs éducatifs et sanitaires pour co-créer des outils pédagogiques adaptés aux réalités du terrain. La fiche met en lumière les enseignements clés et les bonnes pratiques issues de cette expérience unique, tout en offrant des pistes pour leur transfert dans d’autres contextes.

En partageant les résultats et les leçons apprises, cette capitalisation contribue à enrichir les réflexions et les actions dans le domaine de la promotion de la santé. Elle illustre comment l’éducation et la santé, en travaillant ensemble, peuvent devenir des leviers puissants pour le changement social.

En savoir plus 

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