L’Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionelle (EREN) de l’Université Sorbonne Paris Nord a réalisé une vidéo expliquant en 2,45 minutes pourquoi et comment le NutriScore est un véritable outil de santé publique basé sur la science.
Dans le contexte actuel du débat européen sur la mise en place d’un étiquetage nutritionnel unique et obligatoire sur le devant des emballages pour tous les pays européens, il est important de souligner que le Nutri-Score est fondé sur une base scientifique solide et que la science doit être au cœur du débat pour choisir un étiquetage nutritionnel réellement utile pour les consommateurs.
Nutri-Score a fait l’objet de nombreuses études scientifiques publiées dans des revues internationales à comité de lecture (plus d’une soixantaine réalisées dans une trentaine de pays) qui ont validé le mode de calcul du Nutri-Score et démontré sa pertinence.
Pour en savoir plus :
- Ministère des Solidarités et de la Santé : https://solidarites-sante.gouv.fr/pre…
- Santé Publique France : https://www.santepubliquefrance.fr/de…
- Le blog du Nutri-Score : https://nutriscore.blog
